CONOCIMIENTO PRÁCTICO. MEJORES CAFETERÍAS.

Abrir y operar
una cafetería De la idea a los primeros 90 días

Un programa paso a paso para que investigues, modeles, valides y tomes una decisión informada antes de invertir. Menos incertidumbre. Más claridad para construir un negocio de verdad.

$1,190 MXN

Acceder Ahora Ver programa

Enfoque 100% práctico

Herramientas listas para usar

De emprendedores para emprendedores

Materiales y plataforma del curso para abrir y operar una cafetería

Investiga

Analiza el mercado, la competencia y las oportunidades en tu ciudad.

Modela

Proyecta costos, precios y escenarios con herramientas sencillas.

Valida

Comprueba la viabilidad con datos reales y pruebas en pequeño.

Decide

Toma una decisión informada y da el siguiente paso con confianza.

Mejores decisiones.
Más y mejor café.

IDEAS CLARAS. DECISIONES MÁS INTELIGENTES.

Una mala decisión puede empezar mucho antes de abrir

Muchos negocios de cafetería fracasan no por falta de pasión, sino por decisiones basadas en suposiciones. Evaluar bien cada aspecto desde el inicio te ahorra tiempo, dinero y frustraciones.

Negocio de Cafetería

Las mejores cafeterías no nacen de la suerte, sino de decisiones informadas.

OBSERVADO

Local

Elegir un local solo por la zona o el flujo de personas, sin analizar el perfil del cliente, la competencia real y los costos totales.

“Una buena ubicación no garantiza un buen negocio.”

SUPUESTO

Máquina

Comprar una máquina costosa sin evaluar el volumen real, el nivel de experiencia para operarla y los costos de mantenimiento.

“Una máquina no hace el café, pero una mala elección puede hacer inviable tu negocio.”

POR VALIDAR

Menú

Definir un menú basado en tendencias o gustos personales, sin validar la demanda real, los márgenes y la complejidad operativa.

“Un menú atractivo debe ser también rentable y ejecutable.”

Contrato de arrendamiento de local: comprometer costos fijos antes de validar nmeros

OBSERVADO

Renta

Comprometerse con rentas altas o contratos rígidos sin proyecciones realistas de ingresos y sin un plan de contingencia.

“La renta puede ser tu mayor aliada o tu mayor riesgo.”

DECISIONES INFORMADAS. MEJORES CAFETERÍAS.

Las 5 puertas antes de invertir

Antes de abrir una cafetería, es clave pasar por cinco decisiones fundamentales. Este marco te ayuda a evaluar con claridad, reducir riesgos y aumentar tus probabilidades de éxito.

Una mejor decisión hoy,
una cafetería más sólida mañana.

Encaje personal y financiero

¿Este proyecto se alinea con tu estilo de vida, tus objetivos y tu capacidad financiera?

Evidencia de mercado

¿Existe una demanda real y sostenible para una cafetería en tu zona?

Local compatible

¿El local tiene la ubicación, características y condiciones adecuadas para tu concepto?

Viabilidad económica

¿Los números cierran? ¿Es un negocio rentable y sostenible en el tiempo?

Proyección financiera y costos de cafetería

Preparación operativa

¿Cuentas con el conocimiento, el equipo y los procesos para ejecutarlo bien?

NUESTRO MÉTODO

Cómo trabaja
el sistema

De la intuición a decisiones estructuradas.

Un método simple y práctico para que avances con claridad, minimizando riesgos y maximizando tus posibilidades de éxito.

MÁS QUE UN CURSO, UN SISTEMA PARA LA VIDA REAL.

Siete pasos que te llevan de una idea a una cafetería rentable, con herramientas, ejemplos y acompañamiento en cada etapa.

Ideas que se convierten en cafeterías reales.

Aprender

Comprende el modelo de negocio, sus componentes y las claves del éxito en la industria del café.

→

Investigar

Analiza tu mercado, la competencia y las oportunidades de tu ciudad con datos reales.

→

Modelar

Proyecta costos, precios y escenarios con herramientas sencillas y plantillas listas para usar.

→

Verificar

Valida la viabilidad de tu idea con pruebas en pequeño, feedback real y criterios claros antes de invertir.

Ejecutar

Lleva tu plan a la acción con una guía paso a paso para la apertura, desde compras e insumos hasta la operación inicial.

→

Medir

Monitorea tus resultados con indicadores simples para conocer qué está funcionando y dónde mejorar.

→

Corregir

Ajusta y optimiza con base en datos, mantén el enfoque y haz crecer tu cafetería de forma sostenible.

🌿

UN MÉTODO QUE TE ACOMPAÑA EN CADA PASO.

Menos incertidumbre.
Más claridad.
Mejores decisiones.

“Una mejor cafetería empieza con un mejor proceso.”

CONOCIMIENTO QUE SE APLICA.

EL PROGRAMA

Programa completo 5 etapas. 14 módulos. Un negocio real.

Un recorrido estructurado y probado, que te guía desde la idea hasta la operación de tu cafetería, con herramientas, plantillas y acompañamiento en cada paso.

Contenido 100% práctico

De la idea a la operación

Método probado por emprendedores

“Grandes cafeterías empiezan con mejores decisiones.”

ETAPA 1

Definir y validar

Concepto, viabilidad personal y señales reales de demanda antes de comprometer capital.

Módulo 0 —

Cómo usar este sistema

Aprende a distinguir datos observados, supuestos y resultados calculados.

Módulo 1 —

¿Conviene abrir esta cafetería?

Evalúa tu encaje con el proyecto, uso del capital, costo de oportunidad y riesgos pendientes.

Módulo 2 —

Concepto y cliente

Conecta cliente, ocasión de consumo, propuesta de valor, servicio, menú preliminar, horario y formato.

Módulo 3 —

Mercado y competencia

Investiga el mercado local, competencia, sustitutos y señales de demanda.

ETAPA 2

Local y números

Inmuebles viables, costos reales, punto de equilibrio y escenarios antes de firmar.

Módulo 4 —

Ubicación y local

Compara inmuebles por demanda, infraestructura, capacidad, contrato y viabilidad.

Módulo 5 —

Modelo financiero antes de invertir

Trabaja inversión, ventas, costos, margen, flujo, punto de equilibrio y escenarios.

ETAPA 3

Diseñar la cafetería que vas a operar

Estandarización de recetas, cálculo de costos, dimensionamiento de equipo e inventarios.

Módulo 6 —

Menú, recetas y precios

Estandariza recetas, calcula costos y analiza precios y contribución de los productos.

Módulo 7 —

Equipo y diseño operativo

Dimensiona el equipo en función del menú, la demanda y el flujo de trabajo.

Módulo 8 —

Compras e inventario

Define criterios de compra, recepción, inventario, reorden y control de merma.

ETAPA 4

Preparar la operación

Trámites, cumplimiento normativo, equipo de trabajo, procesos diarios y tecnología.

Módulo 9 —

Trámites, fiscalidad e higiene

Organiza la ruta de cumplimiento y qué debes verificar según tu estado, municipio, alcaldía e inmueble.

Módulo 10 —

Personal, turnos y costo laboral

Relaciona puestos, horarios, capacitación y costo laboral con las necesidades del negocio.

Módulo 11 —

Operación diaria

Convierte apertura, producción, servicio, caja, limpieza, inventario, incidencias y cierre en procesos revisables.

Módulo 12 —

Tecnología y pagos

Define primero el proceso y después evalúa POS, pagos, facturación, inventario, delivery y otras herramientas.

ETAPA 5

Abrir, medir y corregir

Preparación previa, soft opening estructurado y revisiones clave a 30, 60 y 90 días.

Módulo 13 —

Preapertura y primeros 90 días

Organiza la preparación previa, el soft opening y las revisiones de los días 30, 60 y 90.

“No es un temario teórico. Es la secuencia exacta de decisiones para abrir y operar con claridad.”

UN PROGRAMA COMPLETO, EN TUS MANOS · SISTEMA EN 3 NIVELES

Todo lo que recibes

Herramientas prácticas, modelo financiero en Excel, checklists de campo y guías paso a paso para pasar de la idea a una cafetería real, validada y rentable.

EL CORAZÓN DEL SISTEMA

Curso principal (14 módulos)

De la idea a los primeros 90 días de operación real. Más de 20 lecciones estructuradas en 5 etapas para aprender, paso a paso y con criterio técnico, cómo investigar el mercado, costear tu oferta, planear el montaje y operar con rentabilidad.

MODELO FINANCIERO DINÁMICO

Workbook financiero maestro

El modelo editable en Excel para construir y auditar los números importantes de tu proyecto: cálculo de inversión inicial, costos fijos y variables, punto de equilibrio, margen de contribución, ticket promedio y escenarios de venta.

Composición visual de todos los recursos y herramientas incluidos en el sistema

ACCIONES DE CAMPO

Kit de 12 Checklists y plantillas

Convierte criterios en controles y acciones concretas: inspección técnica de local, comparativa de rentas, fichas de costeo, cotización de insumos y checklist día a día de apertura.

EVALUACIÓN TECNOLÓGICA

Guía de herramientas digitales

Criterios objetivos para seleccionar sistemas de punto de venta (POS), software de inventario y terminales bancarias según las necesidades reales y presupuesto de tu cafetería.

IMPLEMENTACIÓN GUIADA

Guía de ruta y uso del sistema

Un mapa de navegación claro que te indica con exactitud qué herramienta abrir, qué plantilla usar y qué lección consultar según el momento específico en el que se encuentra tu proyecto.

LA PROPORCIÓN REAL DE TU INVERSIÓN

¿Cuánto cuesta equivocarse antes de abrir?

El costo de un solo error común durante la planeación supera por mucho la inversión de validar tu cafetería con un método probado:

ERROR DE LOCAL $15,000 – $35,000 MXN

Un solo mes de renta pagado en un local que el flujo peatonal o el ticket promedio de tu zona no pueden sostener.

ERROR EN EQUIPO $40,000 – $70,000 MXN

Comprar una máquina de espresso o equipamiento sobrado para tu demanda real o incompatible con tu instalación eléctrica.

SISTEMA COMPLETO $1,190 MXN

Para contrastar números, investigar la zona, calcular punto de equilibrio y validar antes de comprometer tu capital.

DESGLOSE DE VALOR INTEGRAL

Si adquirieras cada herramienta por separado:

VALOR INTEGRAL $1,190 MXN

Curso práctico completo (14 módulos estructurados paso a paso) $890 MXN
Workbook Maestro en Excel + Dashboard financiero editable $650 MXN
Kit de 12 Checklists y Plantillas de control pre y post apertura $450 MXN
5 Bonos complementarios de operación real y marketing local $800 MXN
Soporte directo por email para dudas sobre fórmulas y materiales INCLUIDO

Adquirido por separado: ~~$2,790 MXN~~ → Acceso completo hoy: $1,190 MXN

Asegurar mi acceso por $1,190 MXN

PAGO 100% SEGURO Y ENCRIPTADO

Tarjetas de crédito y débito • Efectivo en OXXO • Transferencia SPEI • Mercado Pago

✓ 30 días de garantía sin riesgo · ✓ Acceso inmediato de por vida · ✓ Soporte activo por email

RECURSOS QUE TE ACOMPAÑAN

Bonos incluidos Recursos complementarios para tu camino

Además del programa, obtienes materiales adicionales que te ayudarán a avanzar con más claridad, confianza y resultados. Todo pensado para apoyarte en cada etapa.

Marketing local
que se puede medir

Convierte el marketing en pruebas locales que puedas registrar y revisar. Trabajas ocasiones de consumo, proximidad, hipótesis, promociones, alianzas y un plan de 30 días para dejar de confundir 'hacer publicaciones' con entender qué acción atrae al cliente correcto y cómo afecta al negocio.

Contratación e
inducción del equipo

Lleva el diseño de puestos a un proceso de selección e incorporación. Trabajas ficha de puesto, criterios, entrevista estructurada, prueba de trabajo, inducción y matriz de competencias para que contratar no dependa únicamente de urgencia o intuición.

Experiencia del cliente
y recuperación de servicio

Convierte 'dar buen servicio' en estándares que puedan observarse y entrenarse. Incluye una ruta para escuchar, confirmar, resolver, escalar, registrar y corregir cuando algo sale mal.

Plan B: contingencias
y continuidad operativa

Prepara respuestas antes de que una interrupción se convierta en improvisación. Trabajas riesgos y alternativas para situaciones relacionadas con internet, POS, terminales, energía, agua, refrigeración, equipo, suministros, personal, inventario e incidencias críticas.

Después del
día 90

Cuando ya tienes datos operativos, comparas el plan contra la realidad. Revisas menú, horarios, personal, compras, marketing, experiencia y resiliencia para decidir si corresponde estabilizar, mejorar o evaluar crecimiento.

MÁS HERRAMIENTAS PARA UN MEJOR CAFÉ.

ACOMPAÑAMIENTO POST-COMPRA INCLUIDO

No compras el sistema para quedarte solo.

Soporte y acompañamiento directo: resuelve tus dudas y avanza con certeza.

Es completamente normal que al sentarte a trabajar con el curso aparezcan preguntas sobre números, locales o checklists. Por eso tu acceso incluye un canal directo para que ninguna duda sobre el material te deje detenido.

CANAL DIRECTO POR EMAIL

Tienes a dónde acudir si una duda te bloquea

No tienes que descifrar todo en solitario ni quedarte atorado frente a una hoja de cálculo. Si necesitas confirmar qué checklist usar o entender una fórmula del Workbook financiero, nos escribes y te orientamos paso a paso.

Acceso con soporte incluido

Respuesta en menos de 90 minutos

Lunes a domingo de 6 am a 11 pm

Respuestas fundamentadas y accionables

CRITERIO Y APLICACIÓN

Respaldo activo en todo momento

Este canal cubre el entendimiento y la aplicación práctica de los materiales oficiales del sistema. Te orientamos para que tomes decisiones con números y evidencias, no por corazonadas.

✓ Interpretación de plantillas y fórmulas financieras.

✓ Uso oportuno de checklists según la fase del proyecto.

✓ Vinculación de herramientas, guías y bonos entre sí.

ASISTENCIA CONCRETA

¿En qué situaciones concretas te respaldamos?

Workbook y números

Te orientamos si tienes dudas llenando el modelo financiero, interpretando el punto de equilibrio o evaluando tus escenarios de venta y costos de arranque.

Ruta y checklists

Te indicamos con exactitud qué plantilla o checklist corresponde al momento preciso en el que se encuentra tu proyecto para no adelantarte ni saltarte pasos críticos.

Conceptos del curso

Te ayudamos a comprender a fondo cualquier lección sobre margen de contribución, costeo de recetas, inspección de local comercial, flujos o trámites requeridos.

Conexión de recursos

Aclaramos cómo se vinculan las 12 herramientas operativas, las guías de implementación y los 5 bonos complementarios entre sí para que los uses en orden lógico.

Acceso y materiales

Resolvemos de inmediato cualquier duda sobre la descarga de tus archivos o versiones de plantillas en Excel/Sheets.

Respuestas claras y sin tecnicismos

Sin rodeos ni explicaciones complicadas. Te decimos con exactitud qué hacer o cómo resolver tu duda para que sigas avanzando con total certeza.

Lunes a domingo · 6:00 am a 11:00 pm

Respondemos en menos de 90 minutos

Atendemos cada consulta de forma personalizada dentro de nuestro horario. Revisamos tu duda a detalle para darte una respuesta clara, práctica y lista para aplicar en tu cafetería.

Alcance del soporte: Te orientamos en el uso y aplicación de todas las herramientas, plantillas y números del curso. Ten en cuenta que este canal no sustituye trámites de licencias ni asesoría legal o contable ante autoridades locales.

COMPRA SEGURA

30 días para revisar
el sistema con tranquilidad

Entiendo que comprar un curso antes de tomar decisiones importantes sobre tu cafetería también requiere confianza.

Por eso tienes 30 días para entrar al sistema, revisar los materiales y comenzar a trabajar con ellos. El riesgo económico no lo asumes tú; lo asumimos nosotros.

POLÍTICA DE PROTECCIÓN TOTAL

Si decides que no es para ti, sólo tienes que escribirnos

Te devolveremos el 100% de tu dinero. Sin preguntas ni letra pequeña.

Creemos profundamente en la calidad y utilidad práctica de cada herramienta. Por eso no te obligamos a asumir ningún riesgo mientras compruebas si este método encaja con tus planes.

No necesitas justificar tu decisión

Si sientes que no es el momento o que el contenido no es lo que esperabas, basta un simple mensaje.

No necesitas terminar el curso

Puedes explorar las secciones que quieras a tu ritmo; tu garantía de 30 días se mantiene intacta.

No necesitas demostrar resultados

No te pediremos tareas completas ni comprobantes de avance para procesar tu devolución.

El riesgo es nuestro. Tu única tarea es revisar y decidir.

Lo que tienes derecho a explorar durante tus 30 días:

14 módulos de formación: las 5 etapas del método de apertura explicadas paso a paso.
Workbook financiero: simulador de inversión, punto de equilibrio y proyección de costos reales.
Herramientas y checklists: guías de menú rentable, equipamiento y contratos de local.
Soporte activo por email: orientación personalizada en menos de 90 minutos ante cualquier duda.

Tómate tu tiempo. Explora los números, lee las guías y decide con hechos.

¿Te queda alguna duda antes de comprar?

Si no tienes certeza de si el sistema se adapta a tu proyecto o idea particular, escríbenos y te ayudamos a resolverla con total honestidad.

PERSONAS REALES. CAFETERÍAS REALES.

Para quién es —
y para quién no

Un programa diseñado para personas con visión, realismo y ganas de construir algo propio.

Queremos que tengas toda la información para decidir con claridad si este programa es para ti. Aquí te compartimos en qué perfiles encaja mejor y en qué casos no es la opción ideal.

Sí es para ti si...

Quieres abrir tu propia cafetería
Tienes una idea (o muchas) y quieres llevarla a la realidad con un plan sólido.
Buscas información práctica y confiable
Prefieres aprender de la experiencia real de profesionales, no solo de teoría.
Estás dispuesto(a) a invertir tiempo y esfuerzo
Sabes que un buen negocio se construye con trabajo, constancia y disciplina.
Te interesa un enfoque paso a paso
Valoras los procesos claros, las herramientas sencillas y el acompañamiento estructurado.
Quieres tomar decisiones informadas
Te importa reducir riesgos y aumentar tus probabilidades de éxito.

No es para ti si...

Buscas un negocio de “dinero rápido”
Una cafetería requiere tiempo, enfoque y paciencia para dar frutos.
No tienes interés en aprender
Si no estás dispuesto(a) a cuestionar, planear y mejorar, este programa no te aportará valor.
Esperas que hagamos el trabajo por ti
Aquí te damos el conocimiento y las herramientas, pero la ejecución depende de ti.
No cuentas con una disposición real de inversión
Tanto de tiempo como de recursos económicos para implementar el plan.
No te apasiona el mundo del café y la hospitalidad
Si el café no te emociona, será difícil que disfrutes el proceso.

Más claridad hoy. Mejores decisiones mañana.

Empieza con
mejores decisiones

Convierte tu idea en una cafetería real, rentable y con futuro.

Acceso inmediato

Comienza hoy mismo y avanza a tu ritmo, desde cualquier dispositivo.

Todo en un solo programa

Módulos completos, plantillas, herramientas y guías prácticas.

Acompañamiento real

Resuelve tus dudas y cuenta con nuestro equipo de apoyo.

GARANTÍA 30 DÍAS SIN RIESGO

NegociodeCafeteria.com.mx

PROGRAMA COMPLETO